GMINA STRYSZAWA

Powiatowy Konkurs Potraw Regionalnych „O Złotą Warzechę” to można powiedzieć kulinarne święto Podbabiogórza. Organizowany od ponad 20 lat przez Gminny Ośrodek Kultury w Stryszawie przyciąga miłośników tradycyjnej kuchni z całego powiatu suskiego. To nie tylko rywalizacja kulinarna, ale przede wszystkim celebracja lokalnego dziedzictwa kulinarnego i kultury regionu Babiej Góry.

Głównym celem konkursu jest kultywowanie i promowanie tradycji kulinarnych regionu. To okazja, by przypomnieć dawne receptury, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie, oraz zaprezentować ich współczesne interpretacje.

Podczas imprezy uczestnicy prezentują swoje potrawy na pięknie udekorowanych stołach. W rywalizacji biorą udział Koła Gospodyń Wiejskich, stowarzyszenia oraz szkoły z powiatu suskiego. Co jest ważne - uczestnicy przygotowują potrawy w trzech kategoriach:

- potrawy typowo regionalne – dania inspirowane tradycjami kuchni babiogórskiej
- potrawy współczesne oparte na tradycjach regionalnych, czyli nowoczesne interpretacje lokalnych smaków
- tradycyjne nalewki, czyli domowe trunki na bazie lokalnych składników

Wydarzeniu towarzyszy niezwykła atmosfera, pełna muzyki, śpiewu i radości. Lokalna kapela zapewnia oprawę muzyczną, a degustacji potraw towarzyszą rozmowy o historii dań i ich znaczeniu dla regionu. Najlepsze grupy otrzymują „Złote Warzechy” – symboliczne nagrody ufundowane przez organizatorów.

Dzięki zaangażowaniu organizatorów i uczestników wydarzenie co roku przyciąga duże grono miłośników regionalnej kuchni. Jest to doskonała okazja do promocji Podbabiogórza jako miejsca bogatego w smaki i historię.